Gefriergetrocknete Früchte und Allergien: Was du wissen solltest
Inhalt







Allergien auf gefriergetrocknete Früchte – Wie häufig ist das?
Symptome: Wie äußert sich eine Allergie auf gefriergetrocknete Früchte?
Kreuzallergien & Pollenassoziierte Reaktionen






Allergenstabilität bei der Gefriertrocknung
Allergenkennzeichnung und Spurenhinweise
Praktische Tipps für Allergiker

Sichere Produktwahl und Einkaufstipps
- Kleine Mengen testen – besonders bei neuen Produkten
- Zutatenlisten vollständig lesen
- Auf Siegel und Spurenhinweise achten
- Rücksprache mit Allergologen halten bei Unsicherheiten
Umgang mit Symptomen und Notfallmaßnahmen
- Antihistaminikum griffbereit haben
- Bei schwerer Reaktion: sofort Notruf wählen (112)
- Notfallpass mitführen, wenn bekannt ist, welche Frucht nicht vertragen wird
Allergenfreie und allergenarme Alternativen




