
Protein Blissballs
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Zeit
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Kalorien
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Schwierigkeitsgrad
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Ernährung
Zutaten
- 50g High Protein Hazel
- 80g gemahlene Haselnüsse
- 3 EL Kakao
- 1 Prise Zimt
- 100g Datteln

Schritt 1
- Die Datteln in eine Schüssel geben.
- Mit kochendem Wasser übergießen, sodass sie vollständig bedeckt sind.
- Die Datteln etwa 10 Minuten einweichen lassen, bis sie weich und gut pürierbar sind.
- Das Einweichwasser abgießen und die Datteln leicht ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Schritt 2
- Während die Datteln einweichen, die gemahlenen Haselnüsse in eine Pfanne geben.
- Die Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und die Haselnüsse unter ständigem Rühren leicht anrösten, bis sie duften und eine goldbraune Farbe annehmen.
- Die gerösteten Haselnüsse aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
- Die eingeweichten Datteln, die abgekühlten gerösteten Haselnüsse, High Protein Hazel, Kakao und Zimt in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben.

Schritt 3
- Die Mischung auf hoher Stufe verarbeiten, bis eine gleichmäßige, klebrige Masse entsteht. Wenn nötig, die Seiten des Mixbehälters zwischendurch abkratzen und die Masse wieder nach unten schieben.
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Masse abstechen.
- Die Portionen mit den Händen zu gleichmäßigen Kugeln formen. Die Masse sollte etwa 10-15 Kugeln ergeben, je nach gewünschter Größe.
- Optional: Die fertigen Kugeln in zusätzlichem Kakao wälzen, um eine leicht herbe Hülle zu erhalten.
Dieses Rezept kannst du mit unserer Bowl und wenigen Zutaten ganz einfach nachmachen

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