Kakaolicious Brownies
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Zeit
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Kalorien
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Schwierigkeitsgrad
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Ernährung
Zutaten
Schritt 1
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine kleine Backform (ca. 16x16 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel BREKKY Kakaolicious, Dinkelmehl, Kakao und Backpulver gut vermischen. Diese Mischung sorgt für die Basis der Brownies.
Schritt 2
- Die Kidneybohnen in ein Sieb geben, unter fließendem Wasser gründlich abspülen und gut abtropfen lassen.
- Die abgetropften Bohnen zusammen mit dem Apfelmark, Ahornsirup und Rapsöl in einen Mixer geben.
- Alle Zutaten im Mixer zu einer glatten, cremigen Masse verarbeiten. Das Bohnenmus bildet die feuchte Basis und sorgt für die nötige Bindung der Brownies.
- Die cremige Bohnenmasse in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben.
Schritt 3
- Optional: Eine Handvoll Schokodrops hinzufügen, um den Brownies zusätzliche Süße und Textur zu verleihen.
- Alle Zutaten vorsichtig, aber gründlich miteinander vermengen, bis ein homogener Teig entsteht. Dabei nicht zu lange rühren, um die Luftigkeit des Teigs zu bewahren.
- Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen. Mit einem Spatel glattstreichen, um eine gleichmäßige Oberfläche zu erhalten.
- Die Backform in den vorgeheizten Ofen stellen und die Brownies etwa 20 Minuten backen.
- Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig auskühlen lassen, bevor sie in 12 Stücke geschnitten werden.
Dieses Rezept kannst du mit unserer Bowl und wenigen Zutaten ganz einfach nachmachen
