Kakaolicious Energy Bites
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Zeit
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Kalorien
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Schwierigkeitsgrad
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Ernährung
Zutaten
Schritt 1
- Die Datteln in eine Schüssel geben.
- Mit kochendem Wasser übergießen und etwa 5-10 Minuten einweichen lassen.
- Nach dem Einweichen das Wasser nicht wegschütten, da es später noch verwendet werden kann.
- Mandeln, Haferflocken und Kokosraspeln in einen Mixer geben.
- Die Zutaten so lange mixen, bis sie fein pulverisiert sind.
Schritt 2
- Die eingeweichten Datteln in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben.
- Die Datteln zu einer glatten Paste pürieren.
- Falls die Masse zu dick ist, schluckweise etwas von dem Einweichwasser hinzufügen, bis eine karamellartige Konsistenz erreicht ist.
- Die pulverisierten Mandeln, Haferflocken und Kokosraspeln zu der Dattelpaste im Mixer hinzufügen.
- Kakaolicious und Kakaopulver ebenfalls dazugeben.
- Alle Zutaten gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 3
- Die Masse aus dem Mixer nehmen und in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form (ca. 16x16 cm) drücken. Die Masse sollte gleichmäßig verteilt und fest angedrückt werden.
- Die Form mit der Masse für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird.
- Nach der Kühlzeit die Masse aus dem Kühlschrank nehmen und in 10 gleichmäßige Riegel schneiden.
- Die Riegel können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Dieses Rezept kannst du mit unserer Bowl und wenigen Zutaten ganz einfach nachmachen
