
Haselnuss-Apfel Baked Oatmeal
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Zeit
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Kalorien
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Schwierigkeitsgrad
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Ernährung
Zutaten
- 50g gemahlene Haferflocken
- 30g Haferflocken (grob)
- 50g High Protein Hazelnut
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt (optional)
- 75ml Pflanzenmilch
- 100g Sojajoghurt
- 1/2 Apfel
Für den Nusscrunch - 1 EL (Hafermehl)
- 20g Haselnüsse
- 1TL Erdnussmus

Schritt 1
- Den Ofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Haselnüsse grob hacken und mit dem Hafermehl und dem Erdnussmus vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht. Beiseite stellen.
- Den halben Apfel in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2
- In einer Schüssel die gemahlenen Haferflocken, groben Haferflocken, High Protein Hazelnut, Backpulver und Zimt vermischen.
- Die Pflanzenmilch und den Sojajoghurt zu den trockenen Zutaten geben und kurz vermengen, bis alles gut kombiniert ist.
- Die Mischung in eine Auflaufform oder eine kleine Backform gießen und glatt streichen.

Schritt 3
- Die Apfelstücke gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Den vorbereiteten Nusscrunch darüber streuen.
- Das Haselnuss-Apfel Baked Oatmeal im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis es goldbraun und fest ist.
- Das Baked Oatmeal aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann in Stücke schneiden und servieren.
- Genießen!
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