Banana Bread Crêpes
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Zeit
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Kalorien
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Schwierigkeitsgrad
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Ernährung
Zutaten
Schritt 1
- In einer Schüssel das Dinkel Vollkornmehl, BREKKY Banana Bread und das Backpulver vermischen.
- Die Pflanzenmilch und den Sprudel zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren, nur bis alle Zutaten vermengt sind.
- Den Teig 10 Minuten quellen lassen, währenddessen die Zutaten für den Bananenquark vorbereitet werden.
Schritt 2
- In einer separaten Schüssel den (Soja)Quark mit dem Vanilleproteinpulververmengen.
- Die halbe Banane in kleine Stücke schneiden und zum Quark geben. Alles gut vermischen, bis eine gleichmäßige Füllung entsteht.
- Eine beschichtete Pfanne oder ein Crêpes Eisen erhitzen. Sobald die Pfanne heiß ist, etwas Teig hineingeben und verstreichen, um einen dünnen Crêpe zu formen.
Schritt 3
- Die Crêpes ca. 2 Minuten pro Seite ausbacken, bis sie goldbraun sind. Wiederhole den Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist.
- Jeden Crêpe mit der Bananenquarkfüllung bestreichen und dann zusammenklappen oder rollen.
- Mit zusätzlichen Bananenscheiben, Quark, Kakaonibs und Erdnussmus toppen und servieren.
- Genießen!
Dieses Rezept kannst du mit unserer Bowl und wenigen Zutaten ganz einfach nachmachen
